Joulupäivän kahvipöytään tein kuivakakun , jonka perusohjeena käytin taikakakun ohjetta, joka löytyy täältä. Kakun tein gluteenittomiin jauhoihin ja  mausteena käytin kardemummaa, raastettua sitruunankuorta, sitruunanmehua, mantelijauhetta ja rouhetta, nesteenä kermaa.

Voideltuun vuokaan laitoin kakuntäytettä rasiallisen ja kaadoin vasta sen jälkeen taikinan vuokaan. Päälle laitoin ruokotomusokeri-sitruunamehukuorrutusta ja tomusokeria. Oikein maukas kakku tuli.