Kuun vaihteessa rakas mummoni täytti 75-vuotta. Juhlimme mummoani lähisuvun voimin. Minä tein juhliin täytekakut, joista yksi oli siis gluteeniton ja maidoton.
Kakun pohjana käytin gluteenitonta kakkupohjaa, jota maustoin kookoshiutaleilla.Kostutin kakun keltaisella jaffalla. väliin tuli lakkahilloa ja sunnuntai maidotonta kermaa. Vaahtoon liotin yhden liivatteen, koska ei mielestäni vaahtounut kunnolla. päälle tuli sin.keijua+tomusokeri kreemi ja johon sulatin tummaa maidotonta suklaata puolilevyä. Koristeena lakkoja, sokerihelmiä, suklaalehtiä ja oikeita ruusuneilikoita.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.