Minäkin halusin tehdä runebergintorttuja , mutta tein kyllä niin soveltaen, koska piti täyttää kolme kriteeriä, eli olla gluteenittomia, maidottomia ja suhkot kevyitä ja kaiken lisäksi vielä hyviä:) no hyviä kyllä tuli...:)

 

3 kananmunaa

1 dl sokeria

1,5 dl glutteenittomia jauhoja

1dl gluteenittomia korppujauhoja

0,5 dl mantelijauhetta

1dl mantelirouhetta

1,5 tl leivinjauhetta

2tl piparimaustetta

pieni loraus siirappia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi lisää yhdistetyt kuivat aineet sekä loraus siirappia.

Itse käytin amerikan muffinssivuokia ja annoksesta tuli 16.

Paista 175 astetta n.10 min

Laita vadelmahilloa keskelle ja sokerivesikuorrutusta hillon reunoille.