Tein rotinakakun tyttövauvalle ja kakun piti olla laktoositon. Sain itse päättää minkälainen kakusta tulee. Tämä kakku oli oiva tilaisuus harjoitella marsipaanikoristeen tekoa. Tälläinen oli lopputulos.
Pohjana käytin tavallista 6 kananmunan sokerikakkupohjaa, joka oli maustettu kaakaojauheella.Leikkasin kakun 4 osaan ja kostutin laktoosittomalla vaniljamaidolla.
Täyte:
2prk Laktoositonta kermaa vaahdotettuna
1prk Laktoositonta maustamatonta tuorejuustoa
3rkl Sitruunatahnaa
1prk Laktoositonta rahkaa
Puolikas levy tummaa suklaata ( tarkistin että käy)
Sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan
1prk Appelsiinimarmeladia
Otin osan vaahdotetusta kermasta erikseen ja lisäsin siihen sulatetun suklaan.
Muut aineet sekoitin vaahdotettuun kermavaahtoon ja maustoin sokerilla.
Laitoin kostetun pohjan päälle marmeladia ja sitten tuorejuustovaahtoa, yhteen väliin suklaakermavaahtoa.
Päällynen on valkoista marsipaania, jonka alla on laktoositonta sokerikreemiä. pursotukset on pinkillä pastavärillä värjättyä laktoositonta sokerikreemiä.
Koristeet marsipaania. ( tuo ruskea pieni möykky on nalle:)) Kirjoitus elintarviketussilla.
Reunoilla hopeakuulia ja koristerakeita.Kukkasissa sinistä glitteriä.
Epäselviä lähikuvia koristeista...
Ihan olen tyytyväinen lopputulokseen näin omia taitoja ajatellen..kiva oli tehdä vähän erillaista..:)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.