Halusin kokeilla nyt ihan tälläista perus täytekakun koristelua, koska en ole koskaan tuota pursottamista oikein harrastanut.Ja tälläinen siitä sitten tuli..
2135039.jpg

Pohjana 3 kananmunan sokerikakkupohja gluteenittomilla jauhoilla.Kakun tein sydän vuokaan.
Kakun välissä 1flora vispi ja lakkahilloa.
Päällynen 2prk flora vispiä ja vaniljakastikejauhoa sekä hieman tomusokeria.
Koristeena punaista koristegeeliä, jota en aikasemimn ole koskaan käyttänyt ja omatekoiset väkerrykset marsipaanista sekä sokerihelmiä.
2135007.jpg
Pohjan kanssa meinasi tulla ongelmia, mutta sainkin kun sainkin leikattua kakun kolmeen osaan.
2135010.jpg

Yllätyin kuinka paljon kermaa menee ja jouduinkin viime tingassa vatkaamaa kolmannen purkin lisää kun loppui kesken..ja tuntui että, kun päällystä silotin niin päällynen kakusta irtoo väkisin vaahdon mukaan.
2135021.jpg
Geelin sain pursotettujen ruusukkeiden päälle helpoiten coktailtikkua apuakäyttäen.
2135030.jpg
Mietin pitkään miten koristelisin ja sit vain kokeilin näin...

2135046.jpg

Lopputulokseen olen ihan tyytyväinen kun ottaa huomioon, etten ikinä ole osannut tehdä mitään vastaavanlaista..harjoittelua tarvitaan kyllä vielä tosi paljon pursotuksien suhteen.....