Sain äidiltäni vuosia sitten tälläisen piparien ohjeen..ja täytyy sanoa, että ovat tosi hyviä..:)
2138811.jpg

1dl siirappia
1dl sokeria
5 rkl piparimaustetta ( määrä on oikein, vaikka tuntuu isolta..)
200g maidotonta rasvaa ( sin.keiju)
5dl gluteenitonta jauhoseosta
1tl sooda
2tl leivinjauhetta
2kananmunaa

Kuumenna siirappi,sokeri  ja piparimauste kattilassa , sulata rasva joukkoon. Jäähdytä.
Lisää jauhot johon on sooda ja leivinjauho sekoitettu sekä kananmunat. sekoita tasaiseksi.Taikina on tosi löysää. Laita kylmään seuraavaan päivään asti.
Leivo gluteenittomien jauhojen avulla pipareita normaaliin tapaan..itse en saa kaulittua niin ohkaseksi kuin tavallista taikinaa, joten pipareista tulee paksumpia.
paista 200 astetta n.5-10min
Koristele.
2138807.jpg
uuniin menossa..
2138809.jpg

Uunista tulleet...
2138817.jpg

Koristelin tomusokerikuorrutteella, jota värjäsin pinkillä pastavärillä ja koristelurakeilla.